フレーバー|バニラ系
バニラの
スペシャリストとして
芳醇な香りと豊かな味わいをもたらすバニラの風味。フレーバーの原点とも言えるバニラ製品に、横山香料は、創業以来強いこだわりをもって、常に最高の品質を追求して来ました。
原料バニラビーンズの厳選と安定調達。永年のノウハウが凝縮した抽出技術。 鋭い感性と熟練した調香技術に裏付けられた製品開発。原料管理より製品化、出荷に至るまでの一貫体制の下、信頼のバニラ製品をお届けいたします。
広く定評を賜るレギュラー製品から、お客様の製品開発をサポートするカスタムメイドの調製まで、バニラのスペシャリストとして、あらゆるご要望にお応えします。
バニラ エキストラクト
抽出法と調合技術を駆使し、多彩に展開するバニラエキストラクト製品。ピュア・ナチュラル・エキストラクトから、ナチュラル・ブーステッドタイプまで風味への効果も様々です。用途と目的に合わせてお選びください。
- ピュア・ナチュラル・エキストラクト原料の厳選、抽出、熟成の技が生み出す芳醇な風味。
- チンクチャー・タイプ伝統のアルコール抽出法による軽やかな香り立ちと豊かな味わい。
- オレオレジン・タイプ重厚な呈味効果が得られる高濃縮エキストラクト。
- ナチュラル・ブーステッド・タイプ天然エキストラクトの良質な香味がブースター成分の配合できわだちます。
- バニラ エキストラクト
バニラ エッセンス 各種
軽やかな香り立ちとデリケートなトップノートが売りのエッセンス。生クリームやデザートなど、加熱工程のない食品に最適。
- バニラ エッセンス
バニラ オイル 各種
どっしりとしたボディ感と、はっきりと主張するバニラの香り。焼菓子やベーカリーなど耐熱性が求められる食品に最適。
フロランチーヌ バニラシリーズ
厳選されたマダガスカル産バニラビーンズから伝統的な製法で抽出されたバニラエキストラクトとナチュラルブーステッド、バニラスティックの粉砕加工バニラの魅力を余すところなく引き出した多彩な製品群を展開。永くご愛顧いただくロングセラーです。
- バニラ エキストレー GP軽やかなトップノートに豊かなコクが広がるフレンチスタイルのバニラエキストラクト。
- バニラ エキストレー ドール華やかな香り立ち、力強いボディノートが特徴のナチュラル・ブーステッドタイプ。
- バニラ プレミア高品質なナチュラル系バニラフレーバーに、バニラスティックを漬け込みました。
- バニラ シュガー ホール粉砕バニラビーンズに砂糖をすり合わせた、伝統製法によるバニラシュガー。
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バニラ
エキストレー
GP -
バニラ
エキストレー
ドール -
バニラ
プレミア -
バニラ
シュガーホール
フレーバー
食品素材
(フロランチーヌ)